{"id":1038,"date":"2026-10-06T09:00:00","date_gmt":"2026-10-06T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nordicnita.com\/opas\/how-to-store-dried-amanita\/"},"modified":"2026-10-17T21:28:32","modified_gmt":"2026-10-17T21:28:32","slug":"kuivatun-karpassienen-sailytys","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/nordicnita.com\/fi\/opas\/kuivatun-karpassienen-sailytys\/","title":{"rendered":"Kuivatun k\u00e4rp\u00e4ssienen s\u00e4ilytys ja s\u00e4ilyvyys"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Oppaat<\/a><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Kuivatun k\u00e4rp\u00e4ssienen s\u00e4ilytys: n\u00e4in s\u00e4ilyt\u00e4t ja kuinka kauan se s\u00e4ilyy<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

S\u00e4ilyt\u00e4 kuivattu k\u00e4rp\u00e4ssieni aina lasten ja lemmikkien ulottumattomissa.<\/strong> Pid\u00e4 lakit alkuper\u00e4ispakkauksessa viile\u00e4ss\u00e4 ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta. N\u00e4in s\u00e4ilytettyin\u00e4 Nordic Nitan lakit s\u00e4ilyv\u00e4t enint\u00e4\u00e4n 2 vuotta. T\u00e4m\u00e4 opas kertoo miksi ja mit\u00e4 tutkimus kertoo s\u00e4ilytyksest\u00e4.<\/p>

P\u00e4ivitetty viimeksi · Nordic Nita<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n
\"Kokonaisia<\/figure>\n\n

Miten kuivattua k\u00e4rp\u00e4ssient\u00e4 s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n

S\u00e4ilyt\u00e4 kuivatut k\u00e4rp\u00e4ssienen lakit alkuper\u00e4ispakkauksessa viile\u00e4ss\u00e4 ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta \u2013 ja aina lasten ja lemmikkien ulottumattomissa. N\u00e4in s\u00e4ilytettyin\u00e4 Nordic Nitan lakit s\u00e4ilyv\u00e4t enint\u00e4\u00e4n 2 vuotta.<\/p>\n\n\n
Tee n\u00e4in<\/th>V\u00e4lt\u00e4<\/th><\/tr><\/thead>\n
S\u00e4ilyt\u00e4 lakit lasten ja lemmikkien ulottumattomissa<\/td>S\u00e4ilytt\u00e4mist\u00e4 elintarvikkeiden kanssa<\/td><\/tr>\n
S\u00e4ilyt\u00e4 lakit alkuper\u00e4ispakkauksessa<\/td>Pakkauksen j\u00e4tt\u00e4mist\u00e4 auki<\/td><\/tr>\n
S\u00e4ilyt\u00e4 viile\u00e4ss\u00e4<\/td>S\u00e4ilytt\u00e4mist\u00e4 lieden, l\u00e4mp\u00f6patterin tai aurinkoisen ikkunan l\u00e4hell\u00e4<\/td><\/tr>\n
S\u00e4ilyt\u00e4 kuivassa<\/td>S\u00e4ilytt\u00e4mist\u00e4 kosteassa tilassa, kuten kylpyhuoneessa tai kellarissa<\/td><\/tr>\n
Pid\u00e4 suojassa suoralta auringonvalolta<\/td>S\u00e4ilytt\u00e4mist\u00e4 avohyllyll\u00e4 valossa<\/td><\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Miksi kosteudella, l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 ja valolla on v\u00e4li\u00e4?<\/h2>\n

Kuivatut sienet s\u00e4ilyv\u00e4t, koska ne ovat kuivia. Jos ne imev\u00e4t taas kosteutta, ne voivat pilaantua, joten kuivuus on ensimm\u00e4inen s\u00e4\u00e4nt\u00f6. L\u00e4mp\u00f6\u00e4 ja suoraa auringonvaloa kannattaa v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 samasta k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n syyst\u00e4: niilt\u00e4 olosuhteilta suojataan kaikkia kuivattuja luonnontuotteita.<\/p>\n

Yhdess\u00e4 asiassa tutkimus on rauhoittava. Tutkimus, jossa mitattiin Amanita muscarian<\/em> iboteenihappoa ja muskimolia kuivauksen, s\u00e4ilytyksen ja kypsennyksen aikana, totesi molempien aineiden pysyv\u00e4n vakaina kuivassa s\u00e4ilytyksess\u00e4.1<\/a><\/sup><\/p>\n\n

Muuttuuko vahvuus s\u00e4ilytyksen aikana?<\/h2>\n

Suurin muutos tapahtuu kuivauksessa, ei sen j\u00e4lkeen. Kuivaus pienent\u00e4\u00e4 iboteenihapon ja lis\u00e4\u00e4 muskimolin pitoisuutta.1<\/a>,2<\/a><\/sup> Kun sienet olivat kuivia, sama tutkimus ei havainnut kummassakaan aineessa merkitt\u00e4v\u00e4\u00e4 muutosta tutkitun s\u00e4ilytysjakson aikana.1<\/a><\/sup><\/p>\n

Tutkimuksessa ei testattu kaikkia olosuhteita eik\u00e4 hyvin pitki\u00e4 jaksoja, joten emme lupaa enemp\u00e4\u00e4 kuin ilmoittamamme enint\u00e4\u00e4n 2 vuoden s\u00e4ilyvyyden.<\/p>\n\n

Kuinka kauan kuivatut k\u00e4rp\u00e4ssienen lakit s\u00e4ilyv\u00e4t?<\/h2>\n

Nordic Nitan kuivatut lakit s\u00e4ilyv\u00e4t enint\u00e4\u00e4n 2 vuotta, kun niit\u00e4 s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n alkuper\u00e4ispakkauksessa viile\u00e4ss\u00e4 ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta.<\/p>\n\n

J\u00e4\u00e4kaappi, pakastin vai purkki?<\/h2>\n
\"Kuivattuja<\/figure>\n\n

Viile\u00e4 ja kuiva kaappi riitt\u00e4\u00e4. Emme ole l\u00f6yt\u00e4neet julkaistua n\u00e4ytt\u00f6\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 j\u00e4\u00e4kaappi tai pakastin s\u00e4ilytt\u00e4isi kuivattua k\u00e4rp\u00e4ssient\u00e4 paremmin, ja molemmat voivat tuoda kosteutta, kun pakkausta otetaan ulos ja laitetaan takaisin. Jos siirr\u00e4t lakit toiseen astiaan, valitse tiiviisti sulkeutuva ja pid\u00e4 se kuivana.<\/p>\n\n

Mist\u00e4 tied\u00e4t, ett\u00e4 kuivatut lakit ovat pilaantuneet?<\/h2>\n

Katso ja haista. N\u00e4kyv\u00e4 home, kostea tai pehme\u00e4 rakenne tai ummehtunut haju ovat merkkej\u00e4 siit\u00e4, ett\u00e4 lakit ovat imeneet kosteutta. Jos olet ep\u00e4varma, \u00e4l\u00e4 k\u00e4yt\u00e4 niit\u00e4.<\/p>\n

Luonnollinen vaihtelu ei ole pilaantumista. Luonnontuotteena v\u00e4ri, muoto ja koko vaihtelevat lakista toiseen.<\/p>\n\n

Mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t kunkin tuotteen s\u00e4ilytystiedot?<\/h2>\n

Jokaisella tuotesivulla on omat s\u00e4ilytys- ja s\u00e4ilyvyystietonsa: Amanita muscaria<\/a>, Amanita pantherina<\/a> ja Amanita regalis<\/a>.<\/p>\n\n

Usein kysytyt kysymykset<\/h2>\n\n\n

Lis\u00e4\u00e4 oppaita<\/h2>