Missä punakärpässieni kasvaa? Kasvupaikka, levinneisyys ja kausi

Turvallisuus ensin: punakärpässieni, pantterikärpässieni ja ruskokärpässieni ovat myrkyllisiä, eikä verkko-opas ole turvallinen peruste syödä yhtään luonnonvaraista sientä. Jos joku on syönyt luonnonvaraista sientä ja voi huonosti, soita hätänumeroon 112 tai ota yhteyttä Myrkytystietokeskukseen.

Voiko punakärpässientä poimia itse?

Sitä saa vapaasti etsiä ja valokuvata, mutta luonnonvaraisten sienten tunnistaminen mihin tahansa muuhun tarkoitukseen kuuluu koulutetulle asiantuntijalle. Useilla sukulaislajeilla on sama rakenne, ja jotkin niistä ovat tappavan myrkyllisiä. Älä koskaan syö luonnonvaraista sientä verkko-oppaan perusteella.

Punakärpässieni on myrkyllinen, eikä sitä pidä syödä.²

Missä punakärpässieni kasvaa?

Amanita muscaria kasvaa koko pohjoisella pallonpuoliskolla: Isossa-Britanniassa, Irlannissa, Manner-Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Se viihtyy metsissä, puistoissa ja nummilla, erityisesti koivun, männyn ja kuusen lähellä.^1,2 Se on myös tuotu Australiaan ja Uuteen-Seelantiin.¹

Alkuperäinen levinneisyys	Eurooppa, Aasia ja Pohjois-Amerikka1
Tuotu	Australia, Tasmania ja Uusi-Seelanti1
Kasvupaikka	Metsät, puistot ja nummet, erityisesti kevyillä mailla2,3
Isäntäpuut	Erityisesti koivu, mänty ja kuusi1,2
Kausi	Loppukesästä alkutalveen2,3

Miksi se kasvaa koivun, männyn ja kuusen lähellä?

Koska se on riippuvainen niistä. Punakärpässieni on sienijuurisieni, mikä tarkoittaa, että se elää yhteistyössä puiden juurten kanssa. Puu tarjoaa yhteyttämisessä syntyneitä hiilihydraatteja, ja sieni tarjoaa lisää vettä ja ravinteita, kuten fosforia ja typpeä.⁴

Näkemäsi sieni on vain itiöemi. Itse sieni elää maassa juurten ympärillä, ja siksi punakärpässienet ilmestyvät yleensä samojen puiden lähelle. Sen tärkeimmät kumppanit ovat havupuut, ensisijaisesti mänty ja kuusi, ja jotkin lehtipuut, ensisijaisesti koivu.⁵

Milloin on punakärpässienikausi?

Punakärpässieni muodostaa itiöemiä loppukesästä alkutalveen. Isossa-Britanniassa kausi kestää elokuusta marraskuuhun.^1,2 Pohjois-Amerikassa keltaiset ja oranssit muodot muodostavat itiöemiä kesällä ja syksyllä.⁶

Alue	Kausi	Lähde
Iso-Britannia ja Irlanti	Elokuusta marraskuuhun	First Nature1
Pohjois-Amerikka (keltaiset ja oranssit muodot)	Kesä ja syksy	MushroomExpert6
Pohjoismaiset metsät (Nordic Nitan keräily)	Keskikesästä alkusyksyyn	Oma keräilymme

Kasvaako punakärpässieni Yhdysvalloissa?

Kasvaa, mutta enimmäkseen muina muotoina kuin eurooppalainen. Klassinen eurooppalainen punakärpässieni, var. muscaria, esiintyy luonnonvaraisena Euroopassa, Aasiassa ja Länsi-Alaskassa, ja muualta Pohjois-Amerikasta se puuttuu lähes kokonaan.⁵

Suurimmassa osassa Pohjois-Amerikkaa sen korvaa var. flavivolvata, jonka punaisessa lakissa on nuorena keltaiset syylät.⁵ Keltaisesta oranssiin vaihteleva muoto, var. guessowii, kasvaa pohjoisessa Keskilännessä ja koillisessa, etelässä Appalakeille asti.⁶

Onko pohjoinen kausi erilainen?

Nordic Nitan lakit kerätään pohjoismaisista metsistä, muun muassa Suomesta ja Ruotsista, keskikesästä alkusyksyyn. Keräämme nuoria, pyöreitä lakkeja ja kuivaamme ne lähellä keräilyaluetta.

Ruskokärpässieni (Amanita regalis – ei Amanita fulva), ruskealakkinen sukulainen, joka on melko yleinen Skandinaviassa, muodostaa siellä itiöemiä heinäkuusta syyskuuhun.⁷

Mistä Nordic Nitan lakit tulevat?

Pohjoismaisista metsistä, muun muassa Suomesta ja Ruotsista. Lakit kuivataan lähellä keräyspaikkaa, riippumaton laboratorio analysoi jokaisen erän, ja tilaukset pakkaavat logistiikkakumppanit Tanskassa, Suomessa ja Virossa. Voit katsoa kolme lajia Nordic Nitan kokoelmasta tai lukea lisää Meistä-sivulta.

Usein kysytyt kysymykset

Missä punakärpässieni kasvaa?

Se kasvaa metsissä, puistoissa ja nummilla koko pohjoisella pallonpuoliskolla, Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Se on myös tuotu Australiaan ja Uuteen-Seelantiin.

Minkä puiden alla punakärpässieni kasvaa?

Erityisesti koivun, männyn ja kuusen. Punakärpässieni on sienijuurisieni, joka elää yhteistyössä näiden puiden juurten kanssa.

Milloin on punakärpässienikausi?

Loppukesästä alkutalveen. Isossa-Britanniassa kausi kestää elokuusta marraskuuhun.

Kasvaako punakärpässieni Yhdysvalloissa?

Kasvaa, mutta enimmäkseen muina muotoina. Punainen eurooppalainen muoto puuttuu Pohjois-Amerikasta Länsi-Alaskaa lukuun ottamatta lähes kokonaan, ja sen korvaavat var. flavivolvata sekä koillisessa ja Keskilännessä keltaisesta oranssiin vaihteleva var. guessowii.

Miksi punakärpässieni kasvaa koivujen lähellä?

Koska se elää yhteistyössä puun juurten kanssa. Puu tarjoaa hiilihydraatteja, ja sieni tarjoaa lisää vettä ja ravinteita, kuten fosforia ja typpeä.

Lisää oppaita

• Punakärpässieni (Amanita muscaria): kattava lajiopas
• Punainen sieni, jossa valkoiset pilkut: mikä sieni se on?
• Kärpässienten tunnistus: näin erotat punakärpässienen samannäköisistä sienistä
• Kuivatun kärpässienen osto-opas: mitä laadukkaissa lakeissa kannattaa katsoa
• Kärpässienilajit: mikä Amanita-suku on ja mitkä lajit ovat tärkeitä
• Punakärpässienen muunnokset: punaiset, keltaiset ja oranssit muodot
• Punakärpässieni vs. psilosybiini: onko kärpässieni taikasieni?
• Joulun sieni: liittyykö joulupukki punakärpässieneen?
• Berserkkisieni: käyttivätkö viikingit todella punakärpässientä?
• Voiko punakärpässientä kasvattaa?
• Kuivatun kärpässienen säilytys: näin säilytät ja kuinka kauan se säilyy

Lähteet

1. First Nature. Amanita muscaria, Fly Agaric mushroom.
2. The Wildlife Trusts. Fly agaric.
3. Woodland Trust. Fly agaric (Amanita muscaria).
4. US National Park Service. Mycorrhizal fungi.
5. Kuo M. MushroomExpert.Com. Amanita muscaria var. muscaria.
6. Kuo M. (2013). MushroomExpert.Com. Amanita muscaria var. guessowii.
7. First Nature. Amanita regalis, Brown Fly Agaric mushroom.